Asal-Usul Munculnya Si Imut yang Manis ini 

(Marshmallow)

     Marshmallow adalah gula-gula (confection) atau makanan manis yang diperbuat daripada gelatin (yang telah dilembutkan), gula atau sirap jagung dan juga pewarna makanan. Asal usul gula-gula marshmallow bermula dari zaman kuno Mesir, di mana tumbuhan yang bernama Marshmallow digunakan bagi merawat sakit tekak. Tumbuhan ini digunakan bersama madu untuk dijadikan ubat sakit tekak.

Gula-gula marshmallow telah melalui proses evolusi sehingga ianya menjadi seperti mana yang kita nikmati pada hari ini. Dengan perkembangan pengetahuan dan teknologi, proses untuk membuat gula-gula marshmallow tidak lagi menggunakan tumbuhan Marshmallow tetapi ianya telah digantikan dengan gelatin.

     Gelatin adalah sebagian protein yang membentuk kolegen di dalam darah, tisu, daging dan tulang hewan mamalia. Gelatin digunakan sebagai bahan agen gel di dalam industri pembuatan makanan, obat – obatan dan komestik. Gelatin banyak digunakan untuk menghasilkan makanan seperti gula-gula bergetah (gummy candies) termasuk juga gula-gula marshmallow dan yogurt. Di pasaran terdapat berbagai jenis dan nama untuk gula-gula marshmallow. 

Sumber :https://rebeccaolivia31.wordpress.com/tahukah-kamu/